PATRIMOINE
La gastronomie française au patrimoine de l'humanité: controverse à l'Unesco
samedi 05 juillet 2008, 15h51 | AFP
L'inscription de la «gastronomie française» au «patrimoine culturel immatériel de l'humanité» provoque une controverse à l'Unesco.
Chérif Khaznadar, le président de l'Assemblée générale des Etats membres de la convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco a été très clair: «Il n'y a pas de catégorie à l'Unesco pour la gastronomie», a t-il déclaré lors d'une table ronde organisée dans le cadre du premier festival gastronomique «Gastronomy by the Seine», qui se tient de vendredi à dimanche sur des yachts à Paris. «La convention, ni dans l'esprit, ni dans la lettre, ne peut inclure la gastronomie», a-t-il ajouté.
M.
Khaznadar a souligné que seuls des «éléments» précisément identifiés pourraient figurer sur une liste du patrimoine immatériel. «Je crains beaucoup qu'une présentation d'un dossier de +gastronomie+ n'aille pas plus loin», a-t-il poursuivi.
Le patrimoine immatériel, tel qu'il est défini dans une convention de 2003, comprend notamment les «pratiques sociales, rituels et événements festifs» et les «savoir-faire liés à l'artisanat traditionnel».
«Il nous semble que le patrimoine culinaire français entre complètement» dans le domaine de cette convention, a estimé au contraire le président de la mission de soutien au dossier français, Jean-Robert Pitte, interrogé par l'AFP.
Pour convaincre M. Khaznadar, «il faut être du Sud et avoir une petite bourrée, une petite danse» à faire inscrire, a ajouté M. Pitte. «En revanche, cet élément majeur de la culture française» qu'est la cuisine «pour lui n'y entre pas», a-t-il déploré, tout en soulignant que M. Khaznadar «n'est pas le seul à décider».
Le président Nicolas Sarkozy avait annoncé le 23 février que la France allait déposer auprès de l'Unesco une demande de classement de sa gastronomie au patrimoine mondial immatériel de l'humanité.
Le dossier devrait être déposé en août 2009 et l'Unesco devrait faire connaître sa décision début 2010.
Aucune gastronomie n'a pour l'instant été inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité.
SALON
Japan Expo: voyage au pays des mangas Plus de 100.000 visiteurs, en grande majorité des jeunes, sont attendus pour la neuvième édition ...
Afp | le 05.07.08 à 18h58
Nomination du patron de France-Télévisions
71% des Français contre le projet SarkozyLe verdict est sans appel : les Français ne veulent pas que leurs chaînes de télévision publiques ...
leparisien.fr | le 05.07.08 à 17h44
PATRIMOINE
La gastronomie française au patrimoine de l'humanité: controverse à l'UnescoChérif Khaznadar, le président de l'Assemblée générale des Etats membres de la convention pour la ...
Afp | le 05.07.08 à 15h51
SOLIDAYS
Solidays : " l'amour d'accord, la protection d'abord"Depuis vendredi, le festival Solidays campe sur l'Hippodrome de Longchamp pour trois jours de ...
leparisien.fr | le 05.07.08 à 09h30
Ibiza (Espagne)
«On a bousculé la culture de l'electro» AU KM 5 , un restaurant-bar branché d'Ibiza, ce jeudi soir, tout le monde guette son arrivée. « ...
Le Parisien | le 05.07.08
Martin Solveig, musicien pince-sans-rire IL PARAÎT doux comme un agneau. Pourtant, ce soir, Martin Solveig va se fâcher : « Face à 40 000 ...
Le Parisien | le 05.07.08
ALTERCATION
Obispo et Jenifer: plaintes croisées avec un photographeLe chanteur-compositeur Pascal Obispo et la chanteuse Jenifer d'une part et un photographe d'autre ...
Afp | le 04.07.08 à 19h53
JUSTICE
Google devra fournir à Viacom des informations sur les internautesUn tribunal fédéral de New York a ordonné à Google de fournir au géant des médias Viacom (MTV, ...
Afp | le 04.07.08 à 12h39
TF 1, 20 h 50/« Koh-Lanta »
Les aventuriers seront encore plus isolés DES FALAISES vertigineuses léchées par une mer turquoise, une végétation luxuriante grouillant de ...
Le Parisien | le 04.07.08
MUSIQUE.
Partout en France, c'est la folie des festivals LA SAISON des festivals d'été s'ouvre en beauté. Aujourd'hui débutent simultanément le Main ...
Le Parisien | le 04.07.08
Médias
Diversité à la télé: les grandes chaînes timoréesPas facile de faire avancer la représentation de la diversité dans les programmes de télévision en ...
leparisien.fr | le 03.07.08 à 22h01
DISTINCTION
Kylie Minogue faite officier de l'ordre de l'Empire britanniqueLa chanteuse australienne Kylie Minogue s'est dite "totalement emballée" jeudi après avoir été ...
Afp | le 03.07.08 à 20h02
RADIO
Ockrent directrice générale déléguée de RFI La journaliste Christine Ockrent a été nommée jeudi directrice générale déléguée de Radio France ...
Afp | le 03.07.08 à 19h55
Satellite/Aujourd'hui
Orange entre dans la bagarre de la télé payanteUn nouveau bouquet de chaîne payantes par satellite voit le jour aujourd'hui, celui du groupe ...
Le Parisien | le 03.07.08
EDITION.
Il dessine le manga qui cartonne A PRIORI pas de photo, il déteste. Et pas de questions dérangeantes non plus. Si Takeshi Obata, le ...
Le Parisien | le 03.07.08
